What Does โปรตีนที่สมบูรณ์ Mean?

What Does โปรตีนที่สมบูรณ์ Mean?

Blog Article

จากการวิจัยพบว่าทั้งเวย์โปรตีนและโปรตีนจากพืช ให้โปรตีนซึ่งจะช่วยเติมพลังและซ่อมแซมกล้ามเนื้อหลังออกกำลังกาย ได้เช่นเดียวกัน โดยเวย์โปรตีนและโปรตีนจากพืชเป็นโปรตีนที่มักจะมาในรูปแบบผงชงดื่มเช่นเดียวกัน มีรสชาติให้เลือกหลากหลาย ทั้งเวย์โปรตีน และโปรตีนจากพืช

แต่การจะรับประทานโปรตีนนั้นเราต้องเข้าใจถึงอาหารที่มีโปรตีนครบถ้วนและไม่สมบูรณ์ เมื่อนั้นคุณเท่านั้นที่จะเข้าใจการผสมผสานของอาหารที่คุณควรรับประทานเพื่อสร้างสมดุลของโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพ โปรตีนที่มากเกินไปหรือขาดไปก็ไม่เป็นผลดีต่อร่างกาย

ดีเอ็นเอ สร้าง ดีเอ็นเอ ซึ่งยีนของไวรัสเป็น ดีเอ็นเอ เช่น ไวรัสฝีดาษหรือไข้ทรพิษ ถ้าเป็นดีเอ็นเอ สองสาย (+ และ -) เฉพาะ ดีเอ็นเอ สาย (+) จะสร้าง ดีเอ็นเอ สาย (-) ส่วน ดีเอ็นเอ สาย (-) จะสร้าง ดีเอ็นเอ สาย (+) ทำให้ ดีเอ็นเอ สองสาย ทั้งคู่ใหม่และคู่เก่าเหมือนกันทุกประการ

สารอาหารโปรตีนมีความจำเป็นอย่างมากในร่างกาย เราสามารถแบ่งปริมาณความต้องการสารอาหารโปรตีนในแต่ละช่วงอายุได้ ดังตารางต่อไปนี้ดังนี้

ขีดจำกัดต่ำสุดที่ปลอดภัยขององค์การอนามัยโลก

เนื้อสัตว์ ได้แก่ ไข่, เนื้อสัตว์, นม เป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพดี มีกรดอะมิโนจำเป็นที่ร่างกายต้องการครบถ้วน แต่มักมีไขมันอิ่มตัวและโคเลสเตอรอลสูง

องค์ประกอบโครงสร้าง: โปรตีนทำหน้าที่เป็นตัวสร้างเซลล์ ช่วยให้ร่างกายสามารถเคลื่อนไหวได้

อาการแพ้อาหารถือเป็นอาการร้ายแรงที่อันตรายถึงขั้นเสียชีวิตได้ หากคุณมีอาการผิดปกติจากการรับประทานอาหาร เช่น มีผื่นขึ้นตามตัว คันในปาก หรือตามตัว หายใจไม่ออก ใบหน้า หรือลิ้นบวม คลื่นไส้อาเจียน โปรตีนที่สมบูรณ์ ให้รีบไปพบแพทย์โดยด่วน

โปรตีนแม้จะเป็นสารอาหารที่มีประโยชน์มากมายต่อร่างกาย แต่ก็ควรรับประทานโปรตีนให้หลากหลายทั้งโปรตีนจากพืชและจากสัตว์ ร่วมกับการรับประทานสารอาหารประเภทอื่นๆ ในสัดส่วนที่เหมาะสม 

ความต้องการพลังงานเพิ่มเติม (กิโลจูล/วัน)

ทั้งนี้ การเสริมปริมาณโปรตีนเพียงอย่างเดียวโดยไม่มีการออกกำลังกายนั้นไม่น่าจะมีส่วนช่วยส่งเสริมมวลกล้ามเนื้อและความแข็งแรงให้เพิ่มขึ้นได้ และหากต้องการรับประทานโปรตีนเสริมควรปรึกษาแพทย์ก่อนเสมอเพราะการได้รับโปรตีนมากเกินไปอาจส่งผลร้ายต่อร่างกายได้เช่นกัน

โปรตีนคืออะไรกันแน่ และมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร? มาทำความเข้าใจกัน

บทความอื่นๆ ที่เกี่ยวกับสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย

Proteopedia - Lifestyle in 3D: rotatable, zoomable 3D product with wiki annotations For each and every acknowledged protein molecular framework.